دنیا کی سب سے بڑی سائنسی دستاویزی صحت کی ویب سائٹ آپ کے خاندان کی خوشی اور صحت کے لئے، سائنس اور ایمان کے ساتھ ہم توازن کرتے ہیں

کیا آپ نے کبھی ایک کھانے  کی پیروی کی اور کچھ عرصے بعد پایا کہ وزن کم کرنا مشکل ہے؟ کیا آپ نے لمبے عرصے کے لئے روزے رکھنے کی کوشش کی ہے اور وزن کم کرنے پر دکھ پہنچا تھا؟ کیا آپ ہمیشہ شکایت کرتے ہیں کہ آپ کا جسم خوراک کے پروگراموں پر اتنے مؤثر  طریقے  سے جواب نہیں دیتا جیسے دوسروں کو  جواب دیتے ہیں، جب کہ آپ کا ڈاکٹر آپ کو بتاتا ہے کہ آپ کو کسی ہارمون کی خرابی کا شبہ نہیں ہے؟َ اگر پچھلے سوالوں کے لئے آپ کا جواب ہاں ہے تو آپ کو قدرتی زیتون کے تیل اور قدرتی سیب کے سرکے میں تمام سونف کے عرق کے بارے میں مزید جاننے کی ضرورت  ہوسکتی ہے۔

کچھ لوگ اپنا وزن کم کرنے کےلئے مخصوص  غذائیں لیتے ہیں اور بعض اوقات جتنا جلد ممکن ہوسکے اپنا من چاہا  وزن حاصل کرنے کے لئے وہ جان بوجھ کر کھانا کھانا نہیں چاہتے ہیں۔  لیکن بعض اوقات  جلد ہی مختصر عرصے میں اپنا کم کیا ہوا کلوگراموں میں وزن واپس  آجاتا ہے اور ان کا وزن صاف طور پر بڑھ سکتا ہے جو انہیں مایوس  اور کھانا کھانے کی طرف دھکیل سکتا ہے۔آپ کو ذہن میں رکھنا چاہئیے کہ وزن کم کرنے کے لئے مکمل  حکمت عملی کی ضرورت ہوتی ہے جو وزن  کی کمی کےلئے ایک مناسب خوراک، ورزش اور خوراک میں تبدیلی  پر مشتمل ہوتی ہے

ہم زیتون کے تیل اور قدرتی سیب کے سرکے میں تمام سونف کے عرق  کے استعمال کی تجویز کرتے ہیں جو جسم کو دبلا  کرنے کے فروغ  میں مثبت کردار ادا کرتا ہے۔

2016 میں جرنل آف اینڈرولوجیا   میں ایک مطالعہ شائع ہوا جس میں ایران کی یونیورسٹی آف زانجان میڈیکل سائنسز  کےمحقیقن کی ایک ٹیم  نے 56 چوہوں پر مطالعہ کیا۔ ان چوہوں کو 8 ہفتوں کے لئے زائد تناسب سے چکنائی پر مشتمل خوراک دی گئی تھی ۔ اس سے، ان کے وزن %25 بڑھ گئے تھے۔ پھر ان چوہوں کو گروہوں میں تقسیم کردیا گیا تھا، ان گروہوں میں سے ایک کو 9 ہفتوں سے 16 ہفتوں تک سونف کا عرق دیا گیا تھا۔ پھر محقیقین نے پایاکہ سونف کے عرق  سے علاج   نے ان چوہوں کے وزن کی کمی میں مدد کی، وزن کم کرنے میں سونف جڑی بوٹی کا کردار  ثابت ہوتا ہے۔(Nejatbakhsh et.al., 2016)  

2011 میں اسپین میں یونیورسٹی آف غرناطہ کے سائنسدانوں نے پا یا کہ میلاٹونن (دماغ میں پنیل غدود سے ایک قدرتی ہارمون بنتا ہے جو صحت مند نیند  کو ترتیب دیتا ہے) موٹاپے کے خلاف اثرات رکھتا ہے اور اس سے جڑی  صحت کی کئی پریشانیوں کے خلاف تحفظ فراہم کرتا ہے جیسا کہ بلند فشار خون، ذیابیطس کی 2 اقسام، اور خون میں چکنائی کی بلند سطح۔(Jiménez-Aranda et.al., 2013)  

چونکہ ہم اپنے متوازی غذائی نظام پر یقین کرتے ہیں کہ ایک چیز سے علاج کافی نہیں ہے باہمی تعاون کی حقیقت کی وجہ سے جسے ہم نے قرآن پاک سے دریافت کیا، جہاں تمام عبارتیں اور آیات میں غذا اور پینے کا ذکر جمع میں اور باہمی تعاون سے کیا گیا ہے نہ کہ واحد کا۔جب کہ ہماری معیادی بیماریوں کا میکانزم تبدیل ہوتا ہے، اسے مختلف مرکبات، غذاؤں اور میکانزم میں ہونا چاہئیے، جو بیماریوں کے میکانزمز کے خلاف دفاعی عمل کرتے ہیں۔ اسی لیے ہم دیکھتے ہیں کہ قرآن پاک میں کسی ایک غذا کا ذکر نہیں کیا گیا بلکہ انکا  ذکر گروہوں میں کیا گیا اور اس میں میڈیکل کے باہمی تعاون کے اصول کے ساتھ مکمل ہم آہنگی ہے۔ پھر کیوں ہم جڑی بوٹیوں کو زیتون کے تیل اور سیب کے سرکے میں شامل کرنا چاہتے ہیں؟ اس کے پیچھے قرآن کےراز کیا ہیں؟ 

اپنی مہارت اور تجربے کی بنیاد پر جو ہم نے قرآن پاک  میں باہمی تعاون کے اصول کو استعمال کر کے حاصل کی ہے، ہم کنواری زیتون کے تیل میں سونف کے چکنے عرق کو استعمال کی تجویز دیتے ہیں۔

قدرتی زیتون کا تیل  لینولک ایسڈ (سی ایل اے)پر مشتمل ہوتا ہے۔ ایک کلینکل مطالعہ جو کہ 60 رضاکاروں نے کیا جو موٹاپے کا شکار تھے۔ ان 60 لوگوں کو 12 ہفتوں تک لینولک ایسڈ دیا گیا تھا۔2000 میں نتائج دی جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہوئے تھے جو جسم میں ٪20 چربی میں کمی دیکھارہے تھےجو 7 پاؤنڈ وزن کمی کے برابر تھی۔ مزید، لینولک ایسڈ  میٹوکونڈریا میں الیکٹرون کے تبادلوں کی چین کی سرگرمیوں کو بڑھاتی ہے اور یہ میٹابولزم کی شرح کو بھی بڑھاتی ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ جسم چربی اور کابوہائیڈرائیڈ کو اس سے تبدیل کر کے توانائی بناتا ہے۔ حالانکہ زیتون کا تیل چکنا ہے لیکن یہ جسم میں چربی کو جلانے میں مدد کرتا ہے نہ کہ وزن کو بڑھانے کا باعث بنتا ہے۔(Blankson et.al., 2000)  

اس کے علاوہ قدرتی سیب کا سرکہ جو کہ سونف کے آبی عرق کا محافظ ہے، وزن کی کمی کو بڑھاتا ہے کیوں کہ یہ ایسیٹک ایسڈ پر مشتمل ہوتا ہے۔ ایک دوہرا اندھا مطالعہ جو موٹے لوگوں پر کیا گیا جنہیں دو گروہوں میں تقسیم کردیا گیا تھا۔ ایک گروہ کو ایسیٹک ایسڈ نہیں دیا گیا اور دوسرے گروہ نے 12 ہفتوں تک ایسیٹک ایسڈ لیا۔ نتائخ دیکھاتے ہیں کہ سیب کے سرکہ وزن میں ، بی ایم آئی  میں اور کمر کے گھیرمیں کمی کا باعث بنا اس کے ساتھ ساتھ اس نے خون میں ٹرائگلسرائڈ کی سطح کو کم کیا تھا۔ 

یہاں ، ملانے کا اصول اور میڈیکل  باہمی تعاون  ہے  سونف کے آبی عرق اور قدرتی سیب کے سرکے کے درمیان ۔ یہ ایک جیسے میکانزم بحیثیت ملاپ کام کرتے ہیں لیکن مختلف طریقوں سے ۔ جس کے نتیجے میں وہ ہمیں وزن کم کرنے کے لئے بہتر نتائج  دیتے کہ اگر ہر ایک کو انفرادی طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔(Kondo et.al., 2009) 

References:

Blankson, H., Stakkestad, J. A., Fagertun, H., Thom, E., Wadstein, J. & Gudmundsen, O. 2000. Conjugated linoleic acid reduces body fat mass in overweight and obese humans. The Journal of nutrition, 130, 2943-2948.

Jiménez-Aranda, A., Fernández-Vázquez, G., Campos, D., Tassi, M., Velasco-Perez, L., Tan, D.-X., Reiter, R. J. & Agil, A. 2013. Melatonin induces browning of inguinal white adipose tissue in zucker diabetic fatty rats. Journal of Pineal Research, 55, 416-423.

Kondo, T., Kishi, M., Fushimi, T., Ugajin, S. & Kaga, T. 2009. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese japanese subjects. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 73, 1837-1843.

Nejatbakhsh, R., Riyahi, S., Farrokhi, A., Rostamkhani, S., Mahmazi, S., Yazdinezhad, A., Kazemi, M. & Shokri, S. 2016. Ameliorating effects of fennel and cumin extracts on sperm quality and spermatogenic cells apoptosis by inducing weight loss and reducing leptin concentration in diet-induced obese rats. Andrologia, 1-11.